Bisquets
Paso a paso
- 1
Mezclar la leche, los huevos y la levadura y dejar reposar 15 min.
- 2
Aparte mezclar harina, azúcar, sal y royal ya mezclado frotar con la mantequilla suavemente hasta obtener una mezcla arenosa.
- 3
Haz una fuente con esta mezcla y pon en el centro la mezcla de la leche talla hasta tener una mezcla homogénea y suave. Deja reposar hasta que doble su volumen.
- 4
Extiende la masa, ya extendida le haces dos dobleces y vuelves a extender, ya extendida se cortan los bisquets de aproximadamente un dedo de grosor.
- 5
Se colocan en una charola engrasada y se deja a doblen su volumen, barnizas con un huevo batido untandolo con una brocha para cocina.
- 6
Hornea a 200º por aproximadamente 20 min.
- 7
Nota: si no tienes cortador de bisquets puedes cortar con una lata o un cortador de galleta y hacer el centro con una tapa rosca
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