Mezclar la leche, los huevos y la levadura y dejar reposar 15 min.

Aparte mezclar harina, azúcar, sal y royal ya mezclado frotar con la mantequilla suavemente hasta obtener una mezcla arenosa.

Haz una fuente con esta mezcla y pon en el centro la mezcla de la leche talla hasta tener una mezcla homogénea y suave. Deja reposar hasta que doble su volumen.

Extiende la masa, ya extendida le haces dos dobleces y vuelves a extender, ya extendida se cortan los bisquets de aproximadamente un dedo de grosor.

Se colocan en una charola engrasada y se deja a doblen su volumen, barnizas con un huevo batido untandolo con una brocha para cocina.

Hornea a 200º por aproximadamente 20 min.

Nota: si no tienes cortador de bisquets puedes cortar con una lata o un cortador de galleta y hacer el centro con una tapa rosca