Pajaritos ricos y fáciles

Name: Pajaritos ricos y fáciles
Yield: 17 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 g harina 0000; 120 g Azúcar; 2 Yemas; 4 cdtas Polvo para hornear; 150 cc Leche; 1 cda Aceite; Ralladura de un limón; C/N Agua

🌷Paz 🌷 @cook_16737905

Temuco, Chile

Pajaritos ricos y fáciles

🌷Paz 🌷 @cook_16737905

Guardada

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Ingredientes

40 mnts

17 raciones

500 gharina 0000
120 gAzúcar
2Yemas
4 cdtasPolvo para hornear
150 ccLeche
1 cdaAceite
Ralladura de un limón
C/NAgua

Guardada

Paso a paso

40 mnts

1

Primero hay que mezclar el azúcar, las yemas, la leche y la ralladura de limón.
2

Luego en un bolt cernir la harina y el polvo para hornear. Formar una corona y en el medio poner la mezcla.
3

Después mezclar todo y formar una masa. Si la más está muy seca tienen que ponerle agua tibia. CONSEJO: Si se les pasa la mano con el agua y les queda muy pegajosa, agreguenle más harina.
4

Dejar subir la masa aprox. 30 minutos. Luego formar bolitas y llevarlas al horno por 40 minutos.
5

Ahora para preparar el merengue poner en una ollita una taza de azúcar y mojar un poquito con agua, dejarlo a jugo alto y revolver, y cuando tiene varias burbujitas es porque ya esta, después en un bolt poner 2 claras y 1 cucharadas de azúcar. Cuando el merengue ya esta agregar la mezcla. Así hacemos que el merengue quede más durito.
6

Cuando ya esté listo poner el merengue arriba y decorar con lo que más les guste (granas, chispitas de chocolate etc.)
7

Y listo!!! Ahora a disfrutarlos. Quedaron riquísimos. Espero su foto repuestaa. 😊🙋