Cortamos el pollo en trozos y los vamos colocando en un recipiente; después añadimos la salsa de soya, pimienta y maicena, mezclamos bien y reservamos.

La cebolla la cortamos en julianas y el ajo finamente; lo vertemos a una cazuela con aceite y freímos, cuando empiecen con ese olor tan particular, añadimos el pollo, salteamos hasta que quede bien dorado. Después colocamos la cebolla; salteamos unos minutos hasta obtener el dorado deseado; después colocamos el brócoli (cocido), agregamos un poco más de salsa de soya.