Budín o pan integral de banana

Name: Budín o pan integral de banana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g Harina integral superfina; 2 cdtas polvo de hornear; 1/2 cdta Bicarbonato; 1 cdta extracto de vainilla; 1 pizca sal; 100 g azúcar común o mascabo; 100 cm3 aceite de girasol; 2 huevos; 75 cm3 leche; 3 bananas; 100 g nueces

Ponete el delantal @cook_17300123

Buenos Aires

Este budín de banana es ideal para tenerlo siempre a mano, para el desayuno o la merienda, lo pueden cortar en rodajas y freezar, siempre es rico y bienvenido! Si tenés unas bananas un poco pasadas, y un rato, no dejes de hacerlo, es muy fácil y una vez que lo haces ya después te sale con los ojos cerrados.

Budín o pan integral de banana

Ponete el delantal @cook_17300123

Guardada

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Ingredientes

80’

200 gHarina integral superfina
2 cdtaspolvo de hornear
1/2 cdtaBicarbonato
1 cdtaextracto de vainilla
1 pizcasal
100 gazúcar común o mascabo
100 cm3aceite de girasol
2huevos
75 cm3leche
3bananas
100 gnueces

Guardada

Paso a paso

80’

1

Batir los ingredientes líquidos y agregar las bananas previamente pisadas con tenedor.
2

Incorporar los ingredientes secos a los líquidos, con ayuda de un tamiz, en tres tiempos, integrando cada vez.
3

Incorporar las nueces picadas pasadas por harina.
4

Colocar en una budinera enmantecada y enharinada o forrada con papel manteca, en horno precalentado a 180 grados.
5

Hornear por 60/65 minutos, o hasta que sumergiendo la punta de un cuchillo (o un escarbadiente) salga seco. Dejar enfriar. Se mantiene muy bien envuelto en papel film y también se puede frizar.