Cous cous veraniego
Un plato fácil, muy bueno y alegre: cous cous con atún, queso y uno de los productos estrella del verano: el tomate.
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Cous cous veraniego
Un plato fácil, muy bueno y alegre: cous cous con atún, queso y uno de los productos estrella del verano: el tomate.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar los tomates en trocitos; ponerlos en un bol y condimentar con aceite, sal, pimienta y las hierbas. Si os gusta, también se puede añadir un diente de ajo peque, picado. Reservar.
- 2
Cortar el queso en trocitos y reservar también.
- 3
Preparar el cous cous:
Poner el agua a hervir (tardará poco más de un nanosegundo) y, cuando lo haga, echar una pizca de sal gorda y apagar el fuego.
Poner el cous cous en un bol y verter el agua encima; tapar y dejar reposar 5 minutos. Sacar la tapa y desgranar con un tenedor (yo prefiero con las manos).
- 4
Añadir al cous cous el atún escurrido, el queso y los tomates. Mezclar bien y, si resulta un poco seco, añadir un chorrito de aceite.
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