Poner un poco de aceite de oliva en una olla y agregar la cebolla, ajo y las hojas de albahaca dejar que se salte un poco y agregar la zanahoria y apio en cubos dejar unos minutos que se incorporen bien los ingredientes.

Agregar la carne molida poner sal y pimienta al gusto, esperar a que cambie de color y agregar el vino blanco opcional o con el jugo de la carne.

Agregar la salsa de tomate y dejar unos minutos que se incorpore bien con todos los ingredientes.

Poner mantequilla alrededor del recipiente.

Poner una capa de láminas y después la carne con la salsa de tomate y al último el queso repetir el procedimiento para cubrir el recipiente.

Llevar al horno a temperatura 350F (180º C) dejar 40 minutos o hasta que se derrita el queso.