Echar un litro de agua en el vaso, repartiendo los 800gr de espinacas entre el cestillo y la vaporera. Lo ponemos 20 minutos en modo vaporera, teniendo en cuenta que este modo se tiene que calentar hasta llegar a los 120º (en mi caso, cuando llego a 100º le dí a comenzar).

Se sacan las espinacas, se limpia el vaso y se echa el aceite. Lo ponemos 5 minutos a velocidad 1 y a 120º.

Se echan los ajos y se pone 10 segundos a velocidad 5 y 0º.

Se añade el pan (partido en trozos pequeños para que quepa por el agujero de arriba) y se pone 7 minutos a velocidad 1 y 120º.

Por el agujero de arriba, agregar el comino, el pimentón, la sal, la pimienta y 150ml de agua. Ponerlo 10 segundos a velocidad progresiva (ir aumentando manualmente) de 5 a 10, y 0º.

OPCIONAL: Con el bollo que me sobró lo puse en el tostador 1 minuto para acompañar.