Una foto de Tumbet

Tumbet

lucia @cook_1089286

Es una receta popular en Mallorca, lleva berenjenas, pimientos, patatas y tomates. Algunos "Tumbet" incorporan carne (carne de cerdo) o pescado (ejemplo con sardinas está riquísimo). En nuestro caso daré la receta de tumbet clásico solo con verduras.

Vídeo: Vídeo tumbet de verduras

Es una receta popular en Mallorca, lleva berenjenas, pimientos, patatas y tomates. Algunos "Tumbet" incorporan carne (carne de cerdo) o pescado (ejemplo con sardinas está riquísimo). En nuestro caso daré la receta de tumbet clásico solo con verduras.

Vídeo: Vídeo tumbet de verduras

Tumbet

lucia @cook_1089286

Es una receta popular en Mallorca, lleva berenjenas, pimientos, patatas y tomates. Algunos "Tumbet" incorporan carne (carne de cerdo) o pescado (ejemplo con sardinas está riquísimo). En nuestro caso daré la receta de tumbet clásico solo con verduras.

Vídeo: Vídeo tumbet de verduras

Es una receta popular en Mallorca, lleva berenjenas, pimientos, patatas y tomates. Algunos "Tumbet" incorporan carne (carne de cerdo) o pescado (ejemplo con sardinas está riquísimo). En nuestro caso daré la receta de tumbet clásico solo con verduras.

Vídeo: Vídeo tumbet de verduras

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

2berenjenas
1calabacín
2pimientos verdes
1pimiento rojo
2patatas de tamaño mediano
salsa de tomate
aciete de oliva
sal
perejil
En algunas recetas también se le incorpora 1 cebolla

Paso a paso

30 minutos

1

Para la elaboración ver el vídeo adjunto de Diario de Cocina.

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lucia @cook_1089286

sábado, 31 de mayo de 2008 a las 12:00 AM

Me dedico a la hostelería, soy gerente de hotel, pero mi afición a la cocina es grandísima. De todo lo que hace una ama de casa lo mejor es la cocina

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