Ensalada de judías verdes con parmesano
Es una ensalada que he aprendido del Canal cocina de la TV de Aragón cuyo vídeo adjunto. El Chef José Ignacio Acirón es el encargado de preparar la "Ensalada de judías verdes al dente con queso parmesano".
Ensalada de judías verdes con parmesano
Es una ensalada que he aprendido del Canal cocina de la TV de Aragón cuyo vídeo adjunto. El Chef José Ignacio Acirón es el encargado de preparar la "Ensalada de judías verdes al dente con queso parmesano".
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar las judias y ponerlas a cocer en abundante agua caliente, refrescar en agua fria, escurrir y reservar.
- 2
Preparar el aliño en un bol. Poner el vinagre, la nata y la cebolleta picada, salpimentar y agregar las judias escurridas y el aceite de oliva. Mezclar bien.
- 3
Distribuir en cuatro platos. Espolvorear con cebollino y parmesano. Terminar el plato con el jamón de Terual.
- 4
Para detalles ver el vídeo adjunto.
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