Papas salteadas

Name: Papas salteadas
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 6 papas grandes; 3 cdas mantequilla; 2 cdas aceite; 1 ramito perejil cortado finito; 1 cda orégano seco; sal, pimienta

Carmen Gloria @cook_1089400

Chile

Papas salteadas ... previamente hervidas, espolvoreadas con orégano y perejil picado, ideales para acompañar carnes, pollo, etc.

Papas salteadas

Carmen Gloria @cook_1089400

Chile

Papas salteadas ... previamente hervidas, espolvoreadas con orégano y perejil picado, ideales para acompañar carnes, pollo, etc.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

6papas grandes
3 cdasmantequilla
2 cdasaceite
1 ramitoperejil cortado finito
1 cdaorégano seco
sal, pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hiérvalas papas con cuero durante 20 minutos aprox, retírelas y póngalas en agua fría para detener la cocción, pélelas y pártalas en trozos de 3 cm en redondo, póngales sal y pimienta.
2

Caliente la mantequilla con el aceite, y ponga a freír las papas que ya están cocidas, espolvoree orégano, cuando estén listas, doraditas espolvoree con perejil y sirva.....sirven para acompañar, Pollo , Carnes.