Rayar el calabacin en un bol.

Agregar los 2 huevos y mezclar en forma envolvente.

Agregar la harina, queso, sal, mezclar hasta lograr esten todos los ingredientes integrados.

En una sarten caliente colocar un poco de aceite, y con una cuchara ir agregando las mezcla formando las tortitas del tamaño que desees.

Sigo haciendo recetas rápidas con las sobras de mi nevera 😊.