Milanesas de boniatos
Si no sabes que cocinar y tienes unos boniatos en casa.. Esta receta te posibilita un delicioso plato con pocos ingredientes y sumamente económicos
Milanesas de boniatos
Si no sabes que cocinar y tienes unos boniatos en casa.. Esta receta te posibilita un delicioso plato con pocos ingredientes y sumamente económicos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar los boniatos en fetas de 1 cm de ancho. Si los boniatos son muy grandes se pueden cortar al medio
- 2
Preparar los huevos con ajo y perejil picado y batir ligeramente
- 3
Preparar el pan rallado la harina y el queso parmesano en un recipiente. Poner sal, orégano y pimienta a gusto
- 4
Poner a hervir agua y sal en una olla grande y cuando rompa el hervor pre cocinar 5 minutos los boniatos
- 5
Pasados los 5 minutos, colar el agua. Pasar los boniatos primero por la mezcla seca, luego por huevos y finalmente por la mezcla seca
- 6
Llevar al horno precalentado unos 18 minutos y luego dar vuelta y hornear otros 18 minutos hasta que estén bien doradas. El tiempo puede variar según el horno. También se puede hacer fritas, acorde al gusto de cada uno.
- 7
Servir con arroz o ensalada. Es un excelente plato y muy económico de hacer. Que lo disfruten 👌
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