Lic. Sergio Ghemi Ferreira

puerros grandes o 3 chicos • cebolla colorada, 3 dientes de ajo • huevos • polvo de hornear, 3 cucharadas harina de maíz • Adobo, sal y pimienta a gusto

papas medianas/chicas • grandes de acelga • huevos enteros • Sal, pimienta, adobo a gusto

lentejas • cebolla y un puerro • harina de maíz y 50 gr de arroz • huevos enteros • arvejas (1 lata) • queso rallado parmesano • Adobo, sal y pimienta a gusto (y demás aderezos que se guste)

proteína de soja texturizada gruesa • arroz • puerro, media cebolla, dos dientes de ajo, medio morrón • brócoli • Sal, pimienta, condimento verde, adobo a gusto • salsa de tomate • papa grande

puerro grande (o dos si son pequeños) • cebolla grande • zapallitos • arroz blanco • ajo • huevos enteros • Orégano, adobo, sal y pimienta a gusto

harina y • 3/4 taza de aceite • zapallitos, • harina de maíz • avena • arvejas • zanahoria cocida picada • Sal, orégano, pimienta, condimento verde a gusto • huevos enteros

espinaca • huevos enteros • queso parmesano rallado. Orégano y pimienta a gusto

papas medianas o 4 chicas • huevos enteros • muzzarella • queso rallado parmesano • Orégano, pimienta y condimento verde a gusto

boniatos medianos (criollos o boniato zanahoria) • huevos enteros • pan rallado • harina • queso parmesano rallado • Sal, orégano, pimienta, ajo y perejil a gusto

Masa : utilizar la masa de tarta que tengo en mi recetario • Relleno : 200 grs de azúcar • jugo de limón natural • yemas de huevos • maicena (almidón de maíz) • vainilla • leche • Cobertura de merengue : 4 claras de huevo y 24 0 grs de azúcar

manteca • azúcar • harina • huevo entero • vainilla • sal

agua • azúcar • jugo de limón natural • se maicena (almidón de maíz)

arroz crudo • Huevos enteros • zapallitos • zanahoria • tomates • arvejas • muzzarella rallada • queso parmesano rallado • Sal, orégano, condimento verde y pimienta a gusto

morrón rojo • espinaca grande o 2 chicas • arroz blanco • ajo • cebolla • Sal, orégano, condimento verde a gusto

espinacas frescas • huevos enteros • masa criolla u holdrada.. La que más te guste • queso parmesano rallado • avena • arroz crudo • Orégano y pimienta a gusto. No es necesario agregar sal

harina • manteca • huevos • coco rallado • dulce de leche repostero • sal • azúcar

o papas grandes • Sal, orégano, pimentón, pimienta, condimento verde • pan rallado o harina de maíz • aceite de oliva o maíz

berenjenas medianas (más bien gorditas) • huevos enteros • pan rallado • Avena laminada • semillas de Chía • semillas de sésamo • Sal, orégano, condimento verde, ajo y perejil a gusto • limón

calabacín entero de 1, 5 kg aproximadamente • muzzarella en trozo • arvejas • huevos enteros • queso parmesano rallado • Sal, pimienta y orégano a gusto

harina de avena • harina blanca • levadura fresca o seca • agua tibia • sal • Salsa de tomate, muzzarella y aceitunas a gusto