Pollo moreno
Esta receta la hice de casualidad un día que no tenía mucho tiempo para preparar comida y les gustó mucho a mi familia, así que se las comparto.
Pueden acompañar con arroz blanco, puré de papa, ensalada fría decl papa o vegetales salteados.
Su sabor será un poco dulcete. Pueden preparar cuantas piezas gusten en una misma sartén.
Pollo moreno
Esta receta la hice de casualidad un día que no tenía mucho tiempo para preparar comida y les gustó mucho a mi familia, así que se las comparto.
Pueden acompañar con arroz blanco, puré de papa, ensalada fría decl papa o vegetales salteados.
Su sabor será un poco dulcete. Pueden preparar cuantas piezas gusten en una misma sartén.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos todos los ingredientes juntos en la sartén, incluyendo la sal y la pimienta.
- 2
La cantidad de salsa de soya es de una cucharadita por cada pieza. La cantidad de Coca Cola debe cubrir toda la pieza o piezas una vez acomodadas en la sartén.
- 3
Es importante que la cebolla siempre la acomoden sobre el pollo durante todo el proceso para que no se queme.
- 4
Cocinan a fuego alto dejando que se seque el líquido. Le damos vuelta a la pieza(s) solo una vez durante este paso.
- 5
Cuando esté casi seco agregamos un poco de aceite. Se formará una capa de costra delgada en el fondo que limpiaremos con la pieza de pollo; primero de un lado y luego del otro y recuerden cuidar que la cebolla no se queme. No debemos dejar que esa costra se ponga negra sino de color café oscuro.
- 6
Listo! El pollo estará semi caramelizado por fuera y blanco y suave por dentro. Sírvase con su acompañamiento.
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