Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos la harina en la mesada o en un bols, hacemos un ollo, agregamos el azúcar en forma pareja sobre la harina.
- 2
Colocamos en el centro el huevo, la yema, la margarina pomada, y la esencia de vainilla.
- 3
Empezamos a mezclar desde el centro rompiendo con los dedos, hasta integrar todo y que nos quede una masa homogénea.
- 4
Llevamos a la heladera dentro de una bolsa, por media hora.
- 5
Aplicamos rocío vegetal en un molde de tarta, estiramos la masa y enrrollamos en el palo de amasar para que sea mucho más fácil colocar en el molde y que no se nos rompa.
- 6
Rompemos bien la ricota con los dedos y la colocamos dentro de la masa que ya tenemos en el molde.
- 7
Con lo que nos quede de masa la estiramos y le hacemos una tapa, luego la ponemos en horno medio por 25mtos.
- 8
Una vez que esta levemente dorada ya esta lista, desmoldamos con mucha precaucion y dejamos enfriar.
- 9
Decoramos con dulce de leche a gusto, yo utilice un pico rizado porque era para exponer en una mesa dulce.
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