Espárragos con salmón ahumado y salsa de mango

Name: Espárragos con salmón ahumado y salsa de mango
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote espárragos gordos blancos; Salmón ahumado; Pimientos rojo, amarillo y verde; 1 mango; Aceite, vinagre y sal

josefina @cook_5552653

Espárragos con salmón ahumado y salsa de mango

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Ingredientes

1 boteespárragos gordos blancos
Salmón ahumado
Pimientos rojo, amarillo y verde
1mango
Aceite, vinagre y sal

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Paso a paso

1

Enrollar cada espárrago con una loncha de salmón ahumado
2

Hacer un picadillo con los pimientos y el mango 🥭 a trocitos según se ve en la foto.
3

Aliñar el picadillo con aceite, vinagre, sal y verter sobre los espárragos.
4

Se puede preparar el picadillo con antelación para que vaya tomando gusto en un bote o también
5

Se puede hacer todo a la vez y reservar en la nevera... ideal para cenas o comidas con amigos