Croquetas de vitina

Name: Croquetas de vitina
Yield: 6 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 papas grandes; 1/2 calabaza grande (anco); 1 paquete chico de vitina; Sal, ajo en polvo; 1 huevo; Pan rallado; Queso rallado_ opcional

Deby @Deby_2712

Buenos Aires

Estás croquetas se pueden hacer fritas pero a los que les gusta las comidas saludables les recomiendo hacerlas al horno, quedan riquísimas!

Croquetas de vitina

Deby @Deby_2712

Buenos Aires

Estás croquetas se pueden hacer fritas pero a los que les gusta las comidas saludables les recomiendo hacerlas al horno, quedan riquísimas!

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Ingredientes

1 1/2 hora

6 personas

3papas grandes
1/2calabaza grande (anco)
1 paquetechico de vitina
Sal, ajo en polvo
1huevo
Pan rallado
Queso rallado_ opcional

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Paso a paso

1 1/2 hora

1

Pelar y cortar las papas y calabaza, hervir.
2

Cuando está listo pisar todo, haciendo un puré.
3

Agregar sobre el puré caliente la vitina, mezclando para unir. Añadir el queso, sal, ajo y condimentos a gusto. Dejar enfriar un poco.
4

Agregar el huevo y tirar pan rallado hasta formar una masa un poco pegajosa.
5

Formar las croquetas, y para que queden más crocantes pasarlas por pan rallado.
6

Ponerlas en una bandeja para horno. Hornear hasta dorar de un lado, darlas vuelta hasta dorar.