Ossobuco argentino
Esta receta muy facil de preparar, pero con un tiempo total de 2 horas, lleva osobuco y verduras.
Ossobuco argentino
Esta receta muy facil de preparar, pero con un tiempo total de 2 horas, lleva osobuco y verduras.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Condimentar con sal y pimienta a gusto. Enharinar la carne.
- 2
En una cacerola con aceite dorarlos hasta que tomen color. Agregar el vino blanco, el caldo y el clavo de olor. Reducir el fuego y dejar que se cocine muy despacio.
- 3
En la sarten colocar la cebolla picadita, el ajo triturado, la zanahoria, el puerro, el apio todo picadito junto con la salsa de tomate. Mezclar todo muy bien. Agregar la carne, tapar y dejar cocinar.
- 4
Una vez cocida retirar la carne y colocarla en una fuente, bañarla con la salsa y agregar las verduras.
- 5
El tiempo total es de 2 horas
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