Kwetiaw Chinese Food (halal)

Name: Kwetiaw Chinese Food (halal)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr dada ayam (cincang kasar); 2 butir telur; 2 bungkus kwetiaw; 1 ikat sayur sawi; 1 genggam toge; 3 siung bawang putih (dicincang kasar); 6 sdm air kaldu udang (boleh skip); 1 sdt minyak wijen; 3 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; secukupnya kecap manis; secukupnya garam; secukupnya merica; Acar timun

Catarina Diana @Catarina88

BSD City

Kali ini untuk makan malam aku bikin requestnya suami. Kue tiau ini menu favorit keluarga kami & ckp sering dibuat. Rasanya yg otentik oriental, bikin slalu kangen pengen mkn menu ini lagi ☺️
.
Untuk isiannya bebas ya mommy’s, bisa ditambahkan baso, udang, hati ayam dsb 👍🏻

_Selamat Mencoba_

Lebih banyak

Kwetiaw Chinese Food (halal)

Catarina Diana @Catarina88

BSD City

_Selamat Mencoba_

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama :
100 grdada ayam (cincang kasar)
2 butirtelur
2 bungkuskwetiaw
1 ikatsayur sawi
1 genggamtoge
Bumbu :
3 siungbawang putih (dicincang kasar)
Bahan Tambahan :
6 sdmair kaldu udang (boleh skip)
1 sdtminyak wijen
3 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
secukupnyakecap manis
secukupnyagaram
secukupnyamerica
Pelengakap
Acar timun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan Baku. Sebaiknya sebelum kue tiau dimasak di sisir terlebih dahulu agar tdk menggumpal ketika dimasak.
2

Ini kecap yg aku pakai, dan diplastik ini adl kaldu udang buatanku sendiri (kulit & kepala udang kira2 500gr direbus dgn air lalu ambil airnya)
3

Masak telur orak arik terlebih dahulu, lalu masukan bumbu halus. Tumis hingga harum. Setelah itu masukan ayamnya, 1 sdm kecap asin & 3 sdm air kaldu udang (bisa diganti air putih biasa, agar tumisan tdk terlalu kering)
4

Lalu masukan kue tiau beserta sawinya. Aduk rata, lalu masukan bahan tambahan, 3 sdm air kaldu udang & cek rasa sesuai selera.
5

Terakhir masukan togenya. Aduk cepat. Siap disandingkan dgn bawang goreng, acar, ditambah kerupuk makin joossss..😄