Croquetas de pollo súper fáciles

Name: Croquetas de pollo súper fáciles
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 pollo hervido o restos de pollo; 1 taza leche; 30 gr harina; 40 gr manteca; 2 yemas de huevo; 1 huevo; 2 cdas aceite o de leche; a gusto sal y pimienta; aceite para freir; pan rallado, cantidad necesaria

Maria del Rosario @cook_1089503

Receta de croquetas de pollo, ideal para preparar cuando nos queda pollo del dia anterior. Con pocos ingredientes se preparan unos deliciosos y faciles bocaditos.

Croquetas de pollo súper fáciles

Maria del Rosario @cook_1089503

Receta de croquetas de pollo, ideal para preparar cuando nos queda pollo del dia anterior. Con pocos ingredientes se preparan unos deliciosos y faciles bocaditos.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1/2pollo hervido o restos de pollo
1 tazaleche
30 grharina
40 grmanteca
2yemas de huevo
1huevo
2 cdasaceite o de leche
a gustosal y pimienta
aceite para freir
pan rallado, cantidad necesaria

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En una cacerola derretir la manteca, agregar la leche y la harina tamizada, cocinar hasta que espese.
2

Retirar del fuego y agregar el pollo picadito, condimentar a gusto y cocinar hasta que la preparacion espese.Dejar enfriar un poco y agregar las yemas.
3

Formar croquetas con las manos enharinadas.
4

En un bol batir el huevo con 2 cucharadas de aceite o de leche. Pasar las croquetas por esta mezcla y luego por pan rallado.
5

Freir en una sarten con aceite bien caliente. Dejar que se escurran sobre papel absorvente para que queden bien sequitas.