Cuscus de avellanas y sésamo con salmón

Name: Cuscus de avellanas y sésamo con salmón
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 taza cuscus; 1 taza caldo; 30 gr Avellanas; Sésamo cantidad necesaria (a gusto); 1 cda mantequilla o margarina o AOVE; 2 rodajas salmón

B.B.B. y mas @cook_2619877

Barcelona

¿Porque Cuscus de Avellanas y sésamo? porque siempre tenemos que intentar aprovechar lo que la temporada nos entrega y por sabor y precio!

Cuscus de avellanas y sésamo con salmón

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

1/2 tazacuscus
1 tazacaldo
30 grAvellanas
Sésamo cantidad necesaria (a gusto)
1 cdamantequilla o margarina o AOVE
2 rodajassalmón

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Paso a paso

10 minutos

1

En el caldo hirviendo pero ya fuera del fuego, agrego el cuscus y dejo reposar 5 min.
2

Le agrego el AOVE o matequilla y lo meaclo muy bien con un tendor para que el cuscus quede suave y tierno.
3

Le agrego las avellanas machacadas en el mortero y el sésamo, mezclo muy bien todo.
4

El salmón lo cocino a la plancha hasta que tome el color dorado.
5

Emplatar. Lo he decorado con unas hojas de canonigo y avellanas enteras. Ha quedado buenísimo y facilicimo, en 8 minutos la comida lista para llevar a la mesa!

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B.B.B. y mas @cook_2619877

miércoles, 14 de septiembre de 2016 a las 10:15 AM

Barcelona

Madre, esposa, bloguera y con muchas ganas de compartir conocimientos y experiencias culinarias en comunidad.Bueno, bonito, barato y mas ayudas para el día a día.Te espero en mi blog que seras Bienvenid@ y encontrarás todas las recetas con su presupuesto exacto!http://bbbymas.es

Comentarios (4)

Marieta @maria_marieta

jueves, 15 de septiembre de 2016 a las 01:41 PM

¡¡¡Cuánto tiempo sin verteeeee!! Qué alegría me ha dado verte por aquí y ver otra de tus recetas ¡¡ya te echaba de menos!! :)

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