Limpiar los camarones, hoy sólo utilizaremos las colitas. En una sartén grande, saltearlas con el diente de ajo picado, perejil, aceite de olivo y sal fina. Cuando estén listos agregarles la crema de leche. Mover. Reservar.

Simultáneamente, cocinar los fideos en abundante agua y sal (gruesa). Cuando estén listos, colarlos e incorporarlos a la sartén con la preparación anterior. Mover. Espolvorear con perejil picado a placer en cada plato.