Picar el tomate, el mango y el atún en daditos pequeños con ayuda de un cuchillo afilado

Mezclar todos los ingredientes picados anteriormente en un bol junto con la mostaza, la soja, la sal y la pimienta (estos últimos ingredientes yo recomiendo añadirlos al gusto dependiendo lo fuerte o suave que os apetezca que sea vuestro tartar, recomiendo ir probando poco a poco hasta encontrar tu sabor preferido)

Emplatar con un aro metálico y a disfrutar!!!!!!!!!!