Picar la cebolla muy finita y el tomate en cuadraditos.

Abrir los aguacates, vaciarlos y cortarlos en cuadraditos pequeños.

Limpiar el salmón, córtalo en cuadrados pequeños y reservar.

Preparar el aliño mezclando el aceite de oliva, el zumo de limón, la salsa de sola, la salsa perrins, sal y pimienta. Mezclarlo todo bien.

En un bol mezclar la cebolla, el aguacate, el tomate y el salmón. Incorporarle el aliño y removerlo todo.

Emplatar.