Colocar en un sartén el aceite y la manteca luego después de que se ha fundido la manteca agregar los bifes, sin salarios dotarlos de ambos lados luego agregar la cebolla bien picada seguir con la cocción después salpimentar y añadir el tomillo.

Agrega la crema 10 minutos antes de servir dejar que se impregne bien los bifes con la crema.Y y apagado el fuego agregarle por encima el perejil. Y buen provecho.

Espero que les haya gustado mi receta y entendido