Hervimos las almejas en agua con una chispa de sal hasta que se abran. Una vez abierta sacamos las almejas y colamos el caldito que utilizaremos para la salsita.

Hacemos la merluza a la plancha con una pizca de sal y colocamos en el mismo sitio que las almejas.

Para la salsa: en un vaso para batir echamos :1 vaso de vino blanco, el caldo de las almejas hasta completar 800 ml aproximadamente, perejil picado, una pastilla de pescado(opcional) con el caldo de las almejas sería suficiente, una cucharada de harina y por último una cabeza de ajos previamente frititos con el aceite incluido y batimos.