Mejillones en leche de coco y espinaca!
Chef Zuli @cook_17263395
Los mejillones son ricos en potasio. ...
Controlan la depresión. ...
Tienen propiedades anti-inflamatorias. ...
Vitamina C. ...
Estimula la producción de glóbulos blancos...#mirecetario
Mejillones en leche de coco y espinaca!
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Tienen propiedades anti-inflamatorias. ...
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Paso a paso
- 1
En un sartén poner a calentar un chorro de aceite de oliva. Incorporar la cebolla, el morrón, el apio, el ajo, la espinaca, salpimentar y dejar pochar los vegetales por unos segundos.
Incorporar los mejillones, junto con el provenzal.
- 2
Después de un minuto en el fuego, agregar la copa de vino blanco dejar que el vino se evapore, incorporar la leche de coco, y seguido un buen chorro de crema de leche. comprobar sal y pimienta.
- 3
Dejar que tome consistencia por aproximadamente 2 minutos.
Servir estos exquisitos mejillones como plato de entrada, con algo de pan de campo.
O como plato principal, acompañado con arroz.NOTA: Cocinar los mejillones, máximo por 4 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Zuli le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/9650284
Hola y gracias por seguirme! Soy Colombiana radicada en Buenos Aires. Y me dedico a la gastronomía. En mi blog vas a descubrir sabores del mundo, con toque Colombiano. Mucho de lo que publico en cookpad, son platos que preparo en casa. Por lo que es mas fácil, explicarles las recetas paso a paso. Sígueme en facebook: https://www.facebook.com/groups/chefzuli/instagram: https://www.instagram.com/chef_zuli/?hl=es-la
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