Picar los dos dientes de ajo, colocarlos en un recipiente junto con la miel, pimentón dulce, mostaza, la salsa de soja y el aceite y colocar adentro del mismo la bondiola y dejarla ahí adentro con el recipiente tapado toda la noche en la heladera.

Al día siguiente es sólo poner los 50 cc de vino en la olla, poner la rejilla del lado bajo (poniéndola de un lado queda a una altura y dándola vuelta queda más abajo) apretar el botón de cocción lenta, temperatura baja y siete horas en tiempo de cocción, se tapa y listo.

Bueno, una vez cumplido el tiempo, yo la saqué, la desmenucé, cole el jugo de cocción que queda abajo y se lo puse por encima a la carne desmenuzada. Moiii buena!

Acompañé con arroz a gusto.