Picamos el brócoli, reservamos. En una ollita fritamos la cebolla, ajo con los condimentos. Agregamos el brócoli, el queso y dejamos que se derrita, agregamos las 2 cucharadas de maicena. Retiramos y dejamos enfriar.

Con la ayuda de las manos armaamos las bolitas del tamaño que queramos, las pasamos por huevo y las rebozamos con pan rallado o avena. Las colocamos en una placa c/ rocio vegetal y las dejamos 25 min hasta que estén doraditas.