Masa: poner la levadura con el azúcar y un poco de agua en un vaso y taparlo. Dejar que haga esponja. Poner en un bowl la harina con la sal. Colocar la esponja y agregar agua hasta formar una masa lisa y suave. Tapar y dejar descansar 1hs

Una vez leudada la masa. Cuando llega al doble de su volumen. Formar los discos de las empanadas. Rellenar y cerrar en forma de triángulo. Poner en bandeja aceitada en horno a 180° una vez que están doradas por abajo. Poner en la parte deajo para dorar y terminar la cocción de la parte de arriba. Una vez listas servir y agregar limón en el centro (abertura) quedan geniales !!!!