Tiramisú dos quesos (sin huevo con edulcorante)
Es el tipo de tiramisú que más me gusta, sin el peligro del huevo crudo, compacto y sabroso. Los bizcochos de soletilla bien mojaditos y no hay problema de que se disperse el lícor ya que la crema tiene mucho cuerpo.
Tiramisú dos quesos (sin huevo con edulcorante)
Es el tipo de tiramisú que más me gusta, sin el peligro del huevo crudo, compacto y sabroso. Los bizcochos de soletilla bien mojaditos y no hay problema de que se disperse el lícor ya que la crema tiene mucho cuerpo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Semi montamos la nata muy fría (mejor con el bol frío, de nevera) poniendo edulcorante al gusto. En otro bol mezclamos los quesos, añadiendo también edulcorante. Meclamos los quesos con la nata con movimientos envolventes y reservamos en nevera.
- 2
Preparamos el café, echamos en un bol y añadimos el licor. Dejamos enfriar.
- 3
Vamos remojando los bizcochos de soletilla, cubrimos la base de nuestro molde. Ponemos la mitad de la crema, repetimos la operación remojando los bizcochos y añadiendo el resto de crema.
- 4
Cubrimos toda la superficie de cacao desgrasado pasado por un colador. Tapamos el molde y reservamos en nevera, mejor de un día para otro.
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