Arroz con costillas y patata

Name: Arroz con costillas y patata
Cuisine: españolas
Ingredients: Costillas de cerdo; 2 patatas medianas; 2 puñados arroz redondo; Tomate frito; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1/2 pimiento verde; 1 cucharada pimentón dulce; 1 cucharada orégano; Pimienta negra; Sal; Caldo de verdura o carne; 1 hoja laurel

Emy @cook_13618436

Sevilla

Mi idea era hacer un guiso pero se redujo demasiado y me quedó más un arroz meloso muy muy bueno
Sábado #familiar

Arroz con costillas y patata

Emy @cook_13618436

Sevilla

Mi idea era hacer un guiso pero se redujo demasiado y me quedó más un arroz meloso muy muy bueno
Sábado #familiar

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Ingredientes

Costillas de cerdo
2patatas medianas
2 puñadosarroz redondo
Tomate frito
1cebolla
2 dientesajo
1/2pimiento verde
1 cucharadapimentón dulce
1 cucharadaorégano
Pimienta negra
Sal
Caldo de verdura o carne
1 hojalaurel

Guardada

Paso a paso

1

En una olla echamos aceite de oliva y pochamos la cebolla pimiento y el ajo durante unos minutos.
2

Añadimos el tomate y las costillas y sofreímos durante unos 5 min
3

Cubrir de caldo de verdura o agua. Añadir sal y pimienta el resto de especias y las patatas. Cocinar durante 20 min a fuego medio
4

Añade el arroz y cocina durante otros 10 min. Apaga y deja reposar. Y listo