Morrones con huevo a la parrilla
Otra especialidad de mi papa para acompañar un buen asado.
Se asan a un costadito de la parrilla y puedo asegurar que son un manjar y no es por que los haga mi papa, no!!
Morrones con huevo a la parrilla
Otra especialidad de mi papa para acompañar un buen asado.
Se asan a un costadito de la parrilla y puedo asegurar que son un manjar y no es por que los haga mi papa, no!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar muy bien los morrones y cortarlos a lo largo, limpiar muy bien todas las nervaduras blancas y sacar las semillas.
- 2
Poner un huevo por cada mitad de morron, salar y llevar a la parrilla, acomodarlos sobre un costado con la temperatura media.
- 3
Cocinar hasta que el huevo este firme, son aproximadamente 25 minutos.
- 4
Sacar de la parrilla con mucho cuidado y acomodarlos en una fuente para llevar a la mesa, ponerles pimienta negra recien molida y un poco de perejil fresco picado a cada uno por encima y rociar con aceite de oliva a gusto.
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