Crema de zanahoria con huevo cocido

Name: Crema de zanahoria con huevo cocido
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 zanahorias; 1 puerro (parte blanca); 1/2 cebolla; 1 patata pequeña (80gr); sal rosa del himalaya; 1 cucharada sopera aceite de oliva por comensal; Sesamo tostado

Angelamor16 @cook_5503065

Gijon

Cena rapidísima y completa. El huevo cocido nos aporta proteína, solo con verduras se nos queda un poco escaso de nutrientes si va ser plato único.

Crema de zanahoria con huevo cocido

Angelamor16 @cook_5503065

Gijon

Cena rapidísima y completa. El huevo cocido nos aporta proteína, solo con verduras se nos queda un poco escaso de nutrientes si va ser plato único.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

3 raciones

6zanahorias
1puerro (parte blanca)
1/2cebolla
1patata pequeña (80gr)
sal rosa del himalaya
1 cucharada soperaaceite de oliva por comensal
Sesamo tostado

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cuece todas las verduras juntas durante 15 min en una olla a presión y tritura.
2

Puedes tritutar los huevos cocidos en el puré. Es mejor dar uno a cada comensal para saber lo que se come.
3

Una vez emplatado yo añado una cucharada sopera de aceite de oliva y unas semillas de sésamo tostado.