Ponemos en un bol, el queso, el azúcar, la nata y los huevos, y batimos con una batidora de varillas eléctrica hasta conseguir una crema homogénea.

Añadimos la harina y seguimos batiendo hasta deshacer los grumos
que se hayan formado.

Por otro lado, lavamos las cerezas y las deshuesamos, para ello yo he usado un utensilio que venden especial para deshuesar cerezas que va muy bien. Si no lo tenéis, en su defecto, podéis usar una pajita de las de beber, metiéndola por un lado de la cereza a nivel del hueso y empujando hasta que el hueso salga, con paciencia se consigue sacar el hueso.

Partimos las cerezas deshuesadas por la mitad y las añadimos a la mezcla anteriormente preparada. Mezclamos bien con una cuchara para integrar las cerezas por todos lados.

Engrasamos un molde redondo desmontable con spray desmoldante o con mantequilla y harina. Yo he usado un molde de LE CREUSET que es desmontable y además antiadherente, no he tenido ni que engrasarlo y no se ha quedado enganchada la masa y ha desmoldado estupendamente.

Metemos en el horno precalentado a 180º durante una hora más o menos o hasta que al pinchar con un cuchillo, éste salga limpio, cada horno es un mundo en cuestión de tiempos.