Hígado a la Valenciana
Muy rico
Paso a paso
- 1
Tomamos un churrasco de hígado de ternera y lo cortamos en trocitos.
- 2
Luego lo pasamos por harina y lo doramos y sellamos.
- 3
Cortamos la cebolla en juliana y la agregamos.
- 4
Cuando esta esta tierna le agregamos el vino, el laurel y los condimentos.
- 5
Cuando vemos que cambia de color agregamos el ajo y perejil.
- 6
Dejamos cocinar a fuego lento hasta que veamos que el hígado está bien cocido.
- 7
Si vemos que se seca mucho le agregamos un poco de agua caliente. Disfruten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las Recetas de Silvi le encantará ver cómo quedó.
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