Sopa de Malanga con Mariscos

Name: Sopa de Malanga con Mariscos
Cuisine: de Honduras
Ingredients: 1 1/2 libra malanga; 1 libra pescado en chuleta; 2 sobres consome de mariscos; 1/2 libra zanahoria; 1/2 libra cebolla; 1/4 libra chile verde; 1/4 libra tomate pera; sal, pimienta; 25 mililitros salsa de ajo; 25 mililitros salsa negra; 25 militros de vino; 2 litros agua; 50 gramos salsina

Lisandro Orellana @laoschan0807

Hacer uso en la mayor cantidad de recetas, tomando en cuenta sus bajas calorias y alta proteina.

Sopa de Malanga con Mariscos

Lisandro Orellana @laoschan0807

Hacer uso en la mayor cantidad de recetas, tomando en cuenta sus bajas calorias y alta proteina.

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Ingredientes

1 1/2 libramalanga
1 librapescado en chuleta
2 sobresconsome de mariscos
1/2 librazanahoria
1/2 libracebolla
1/4 librachile verde
1/4 libratomate pera
sal, pimienta
25 mililitrossalsa de ajo
25 mililitrossalsa negra
25militros de vino
2 litrosagua
50 gramossalsina

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Paso a paso

1

Condimentar el pescado en cortes tipo dedo. Agregar sal, pimienta, salsa de ajo, salsa negra y vino. Reposar 15 minutos. Y freir a la plancha.
2

Licuar en 2 litros de agua, 1/2 libra de malanga con 2 sobres mariscos diluidos en agua, gramos salsina, 1/2 libra cebolla, 1/2 tomate y 1/8 libra de chile verde.
3

Colocar en fuego lento un poco de aceite, un 1/8 de barra margarina, sofreir en corte de cubos de 1 cm X 1 cm ;1/2 libra cebolla, 1/2 tomate y 1/8 libra de chile verde.
4

Agregar el licuado de malanga, agregar la libra de zanahoria y malanga en pedazos pequeños. Cocinar a fuego lento hasta que esten al dente las verduras. Agregar el pescado previamente cocinado a la plancha. Cocinar por 10 minutos mas a fuego lento mas.
5