Una vez lavadas y picada las verduras, cocer los trutos. Cuando estén listo el pollo agregar todo lo que de sabor, sal, pimentón, ajo, choclos, cebolla. Dar unos minutos para que el choclo se cocine bien (10min aprox) y agregar papas, cilantro porotos, unos 5 minutos, después agregar el zapallo italiano y la polenta y verificar sal....