Chile poblano relleno de ensalada de verduras acompañado de arroz bañado con salsa de tomate

Name: Chile poblano relleno de ensalada de verduras acompañado de arroz bañado con salsa de tomate
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 pzs. Chiles poblanos limpios; 3 pzs. Zanahorias picadas cuadros; 1 pzs chayote cuadros; 2 pzs. Papas med. Cuadros; 2 pzs. Baras de apio cuadros; 4 cdas. crema vegetal; 2 cdas. De mayoneza; al gusto Chile y caldo serrano; al gusto Sal, pimienta; 1 taza arroz; 1/2 cebolla picada; 1 chile poblano limpio; 2 1/2 taza agua; al gusto Sal y conzome; Aceite de oliva; 1 zanahoria chica rallada; 1 lata chicharos; 1 bara de apio picado finamente; 1 litro pure de tomate; al gusto Sal, pimienta y conzome

Marychuy Lechuga @cook_5175249

Culiacan, Sin. Mexico

Vegetariana

Chile poblano relleno de ensalada de verduras acompañado de arroz bañado con salsa de tomate

Marychuy Lechuga @cook_5175249

Culiacan, Sin. Mexico

Vegetariana

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Ingredientes

5 raciones

6pzs. Chiles poblanos limpios
3pzs. Zanahorias picadas cuadros
1pzs chayote cuadros
2pzs. Papas med. Cuadros
2pzs. Baras de apio cuadros
4 cdas.crema vegetal
2 cdas.De mayoneza
al gustoChile y caldo serrano
al gustoSal, pimienta
1 tazaarroz
1/2cebolla picada
1chile poblano limpio
2 1/2 tazaagua
al gustoSal y conzome
Aceite de oliva
1zanahoria chica rallada
1 latachicharos
1bara de apio picado finamente
1 litropure de tomate
al gustoSal, pimienta y conzome

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Paso a paso

1

Ensalada: refractario mezclar la crema, mayonesa, sal, pimienta y agregar las verduras cocidas, chile y jgo del mismo.
2

Rellenar los chiles poblanos y dejar reposar
3

Arroz: cacerola agregar aceite calentar el arroz, cebolla a freír, licuar chile poblana con agua sal, conzome agregar al arroz y las verduras tapar y bajar la flama para su cohecion
4

Salsa: cacerola agregar aceite, puré, sal y conzome
5

En 1 plato colocar 1 chile, arroz y bañarlo con la salsa y listo, buen provecho

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Marychuy Lechuga @cook_5175249

lunes, 19 de septiembre de 2016 a las 05:39 AM

Culiacan, Sin. Mexico

Vegetariana No alcohol, fumo seria, responsable, respetuosa, muy franca,, correcta y aprovecho mi tiempo, descanso, camino y me cuido lo mejor que puede en todos los aspecto.

Comentarios (5)

Aldonza Padilla @cook_5444118

viernes, 31 de mayo de 2019 a las 12:29 AM

¿Al chile así crudo se le pone la verdura, o hay que asarlo antes de rellenarlo?

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