Estofado de cerdo diferente

Name: Estofado de cerdo diferente
Cuisine: españolas
Ingredients: Para el adobo:; 1 sobre jugoso al ajillo maggi; 1 vaso vino blanco; Aceite de oliva; Sal; Perejil picado; 1 kg carne de cerdo troceada; 1 sobre jugoso al ajillo; 1 cebolla; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 3 dientes ajo; 1 lata appleteiser; 1 lata guisantes; Harina; Aceite de oliva; Para acompañar: Papas cocidas

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

Utilice el sobre de jugoso para el adobo y le dio sabor a la carne y a la salsa #cuchillosarcos

Estofado de cerdo diferente

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

Utilice el sobre de jugoso para el adobo y le dio sabor a la carne y a la salsa #cuchillosarcos

Guardada

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Ingredientes

Para el adobo:
1 sobrejugoso al ajillo maggi
1 vasovino blanco
Aceite de oliva
Sal
Perejil picado
1 kgcarne de cerdo troceada
1 sobrejugoso al ajillo
1cebolla
1pimiento verde
1pimiento rojo
3 dientesajo
1 lataappleteiser
1 lataguisantes
Harina
Aceite de oliva
Para acompañar: Papas cocidas

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Paso a paso

1

Poner en un bol la carne, el sobre ajillo, vino blanco, aceite, sal y perejil, mezclar. Dejar macerar la carne durante la noche anterior.
2

Escurrir la carne del adobo. Pasar por harina la carne. Freír en una sartén la carne, escurrir en papel absorbente. Mezclar el sobre de jugoso con el jugo del adobo.
3

Pelar y picar la cebolla y ajo. Escurrir los guisantes. Lavar, secar y picar el pimiento rojo y verde. Sofreír en una cazuela la cebolla, ajo y pimiento, añadir la mezcla del adobo y appleteiser, remover. Añadir la carne y guisantes, remover. Dejar cocer la carne durante 10-15 minutos.
4

Presentar en un plato llano el estofado acompañar con papas cocidas. Servir.