Tarta de cebolla, morrón y champiñones

Name: Tarta de cebolla, morrón y champiñones
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 puñado champiñones en conserva; 1/2 cebolla; 1/2 morrón rojo; 1 cda manteca; 1 caldito cuatro quesos; 3 cdas líquido de los champiñones; 100 ml crema doble light; 50 gr queso colonia; 50 gr jamón ahumado; 2 huevos; Condimentos a gusto; 1 cda mil semillas

Vale G🍴 @anitnelavcocina

Carmelo

Tarta

Tarta de cebolla, morrón y champiñones

Vale G🍴 @anitnelavcocina

Tarta

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

6 raciones

1 puñadochampiñones en conserva
1/2cebolla
1/2morrón rojo
1 cdamanteca
1caldito cuatro quesos
3 cdaslíquido de los champiñones
100 mlcrema doble light
50 grqueso colonia
50 grjamón ahumado
2huevos
Condimentos a gusto
1 cdamil semillas

Guardada

Paso a paso

1

Primero forramos una fuente con la masa deseada que vamos a utilizar. Yo hice una masa Integral con semillas.
2

Luego picamos la cebolla, morrón y sofritamos con la manteca y el caldito (en cubo)
3

Agregamos los champiñones cortados en trozos y el líquido y cocinamos hasta que que se evapore el líquido.
4

Agregamos la crema doble y terminamos de cocinar cuando hierva. Retiramos del fuego.
5

Agregamos jamón y queso e integramos bien.
6

Por último agregamos los huevos y condimentos a gusto (yo le puse pimienta negra, nuez moscada y albahaca deshidratada) revolvemos para integrar. Vertemos en la masa y colocamos las semillas por encima, llevamos a horno fuerte 20 min hasta que esté dorada.