Cuando estén las papas cocida le cortamos un poquito de la parte de arriba la aguecamos, después lo que sacamos de las papas se lo agregamos a la fuente que tiene la cebolla y el cilantro, lo revolvemos todo le echamos un poquito de queso recién rallado.

Y empezamos agregarle todo lo que hicimos en la fuente a nuestras papas, lo ponemos en una budinera con un poquito de aceite de oliva dentro de las papas y por fuera un poquito para que de más sabor, si queda un poquito de sobra se puede servir como acompañamiento, como lo hice yo.

Después la ponemos en una budinera al horno por unos 10 minutos hasta que se derrita el queso y servimos con arroz o ensalada a gusto. Me quedó muy rico, espero que les guste mi receta, buena suerte.