Carne encebollada
Tenía tres bistecs de solomo que me quedaron de ayer, no quería volver a hacerlos a la plancha y decidí hacerlos con cebolla y no quedaron mal. Aquí les digo como lo hice. Una manera de variar. Se puede hacer con más carne y la sazón la ponen ustedes. Yo no específico la cantidad de ajos, lo dejo a su elección, porque aquí los ajos criollos son muy pequeños, y los de otras latitudes son grandes.
Carne encebollada
Tenía tres bistecs de solomo que me quedaron de ayer, no quería volver a hacerlos a la plancha y decidí hacerlos con cebolla y no quedaron mal. Aquí les digo como lo hice. Una manera de variar. Se puede hacer con más carne y la sazón la ponen ustedes. Yo no específico la cantidad de ajos, lo dejo a su elección, porque aquí los ajos criollos son muy pequeños, y los de otras latitudes son grandes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Los bistecs se cortan en dados, los míos ya estaban sazonados, pero pueden dejar la sazón para cuando ya esté la carne casi lista.
- 2
La cebolla se corta es plumas o como más gusten, se sofríe en aceite junto con los ajos machacados hasta que se doren un poco.
- 3
Cuando la cebolla esté lista se agrega la carne y se cocina a fuego alto moviendo para que se impregne bien con la cebollas. En este momento pueden sazonar al gusto. No cocinen mucho la carne para que no se reseque.
- 4
Y listo ya lo pueden servir
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