Muffins de coco y pera

Name: Muffins de coco y pera
Yield: 10 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 grs. (harina leudante + 3 cdas. coco rallado); 1 huevo; 1/2 taza azúcar; 1 cucharadita esencia vainilla; 1 cda. whisky (opcional); 1/2 pocillo (café) aceite de girasol; 1/4 taza leche aprox; c/n trocitos pera

Stella M @cook_5268662

Buenos Aires - Argentina

Muy ricos, para compartir en la #merienda con #amigos o en familia. #muffins #cocorallado #pera

Muffins de coco y pera

Stella M @cook_5268662

Buenos Aires - Argentina

Muy ricos, para compartir en la #merienda con #amigos o en familia. #muffins #cocorallado #pera

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Ingredientes

10 unidades

150 grs.(harina leudante + 3 cdas. coco rallado)
1huevo
1/2 tazaazúcar
1 cucharaditaesencia vainilla
1 cda.whisky (opcional)
1/2pocillo (café) aceite de girasol
1/4 tazaleche aprox
c/ntrocitos pera

Guardada

Paso a paso

1

Batir el huevo con el azúcar. Agregar la vainilla, el aceite y el whisky y continuar batiendo.
2

Incorporar la harina y el coco rallado alternando con la leche.
3

Colocar en pirotines y agregar cuatro trocitos de pera a cada muffin. Lo hago así para que todos tengan la misma cantidad de pera. Espolvorear con azúcar.
4

Cocinar en horno moderado precalentado por alrededor de 15 minutos (depende de cada horno).