Colocar la levadura en una taza o bol pequeño, agregar una cucharada de harina, una cucharada de azúcar y un poco de agua tibia (no caliente si no la levadura no fermentara) taparla y dejar reposar hasta que esta fermente (eleve y forme como una espuma). DATO: si se coloca la levadura en un lugar con un poco de temperatura está fermentá más rápido.

En otro bol agregar la harina, la sal y mezclar.

Formar una corona, colocar la levadura fermentada, el aceite, y la leche o agua tibia.

Unir todo y amasar hasta que la masa quedé uniforme. Dejar reposar 20' dentro de una bolsa o del mismo bol bien tapadito.

Una vez reposada la masa, amasarla un poco y colocar en la placa que elija, estirarla y hacerle bordes así la crema no se escapará.

Mientras la masa reposa un rato más, preparar en un bol la crema, el dulce de leche, el azúcar y el huevo. Mezclar ligeramente.

Agregar la crema sobre la masa, y mandar al horno de 30 a 40' dependiendo en qué tiempo la crema se ponga más firme y la masa se cocine.