Bollo preñado de chorizo criollo

Name: Bollo preñado de chorizo criollo
Yield: varios
Cuisine: españolas
Ingredients: 25 g levadura fresca panadero; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita azúcar; 15 g aceite oliva; 240 ml agua; 2/3 chorizos criollos; 500 g harina fuerza

Monica Fonseca @mo_kila

Asturias ❤️

#CuchillosArcos opción para meriendas y picoteos

Bollo preñado de chorizo criollo

Monica Fonseca @mo_kila

Asturias ❤️

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Guardada

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Ingredientes

60 min

varios

25 glevadura fresca panadero
1 cucharaditasal
1 cucharaditaazúcar
15 gaceite oliva
240 mlagua
2/3chorizos criollos
500 gharina fuerza

Guardada

Paso a paso

60 min

1

En el agua caliente deshacemos la levadura
2

Hacemos un volcán con la harina, echamos el agua con la levadura, la sal y el aceite, amasamos bien hasta que no se pegue,
3

Una vez bien amasado dejamos unos 5/10 minutos reposar, hacemos bolitas y rellenamos al gusto, criollo troceado en este caso
4

Calentamos un poco el horno y colocamos unos 25 minutos a 200 grados