SE PONE A COCER EL POLLO CON LA CANTIDAD DE AGUA NECESARIA PARA LA COCCIÓN, AGREGÁNDOLE LA CABEZA DE AJO Y SAL AL GUSTO.

YA CUANDO SE ENCUENTRE CASI COCIDO, DESMENUZARLO EN TAMAÑOS CONSIDERABLES PARA COMERLOS.

EN UN SARTÉN PONER A FREÍR EL ACEITE DE OLIVA PARA GUISAR LA SALSA DE CREMA, QUESO, CHILE CHIPOTLE EL QUE GUSTE MUY PICOSO O AGRADABLE AL PALADAR Y NUEZ PREVIAMENTE LICUADAS.

CUANDO ESTE EN TERMINO MEDIO AGREGAR EL POLLO, PONER A HERVIR UNOS 10 MINUTOS Y LISTO, PUEDE SERVIRSE CON UNA RICA SOPA DE ARROZ.