Paru Tumis Berlado

Norida Alias
Norida Alias @NorieAlias
Ampang

#kambu
#goldenapron
(Minggu ke3)

Asyik makan daging lembu aje.. Sekali sekali kita makan paru lembu pulak. Menu paru tumis berlado ni sangat enak dimakan bersama nasi panas-panas. Saya suka tumis sampai kering, parunya pula digoreng sehingga sangat garing.

Paru Tumis Berlado

#kambu
#goldenapron
(Minggu ke3)

Asyik makan daging lembu aje.. Sekali sekali kita makan paru lembu pulak. Menu paru tumis berlado ni sangat enak dimakan bersama nasi panas-panas. Saya suka tumis sampai kering, parunya pula digoreng sehingga sangat garing.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1mangkuk paru yang telah direbus dan dihiris nipis
  2. 1genggam cili padi jika suka pedas (saya guna 14 tangkai sahaja)**
  3. 2 ulasbawang putih**
  4. 1 kepingasam gelugur/asam keping
  5. 1inci belacan (jika suka..saya tak letak)
  6. Garam...gula..serbuk perasa (sesedap rasa)
  7. 1biji bawang besar**

Cara Memasak

  1. 1

    Kisar bawang besar, bawang putih dan cili padi sehingga sedikit lumat (jangan terlalu lumat).

  2. 2

    Sementara itu, panaskan minyak dan goreng paru rebus tadi sehingga garing (terpulang pada anda garingnya bagaimana). Angkat dan ketepikan.

  3. 3

    Tumiskan bahan kisar ke dalam lebihan minyak goreng paru tadi bersama sekeping asam gelugur/asam keping sehingga pecah minyak.

  4. 4

    Kemudian, masukkan paru. Gaul rata. Biarkan sebentar.

  5. 5

    Akhir sekali, masukkan hirisan bawang jika suka dan perasakan bersama gula,garam, serbuk perasa (sesedap rasa).

  6. 6

    Tutup api dan siap untuk dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Norida Alias
Norida Alias @NorieAlias
pada
Ampang
25 april
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya