Sotong goreng kunyit yang simple #phopbylinimohd #batch18

Name: Sotong goreng kunyit yang simple #phopbylinimohd #batch18
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 600 gm sotong; 1 biji bawang besar di hiris; 1 inci halia; 1 biji cili besar (kalau nak pedas tambah cili padi) dihiris; Kacang panjang atau sayur lain. potong ikut saiz kegemaran; Minyak masak; Serbuk kunyit

Farah Nida @cook_18055047

Resepi ini sesuai untuk dimasak bila kita kesuntukan masa terutama selepas balik kerja

Baca lagi

Sotong goreng kunyit yang simple #phopbylinimohd #batch18

Farah Nida @cook_18055047

Resepi ini sesuai untuk dimasak bila kita kesuntukan masa terutama selepas balik kerja

Disimpan

Cetak

Ramuan

600 gmsotong
1biji bawang besar di hiris
1inci halia
1biji cili besar (kalau nak pedas tambah cili padi) dihiris
Kacang panjang atau sayur lain. potong ikut saiz kegemaran
Minyak masak
Serbuk kunyit

Disimpan

Cara Memasak

1

Sotong dibasuh sehingga bersih dan ditoskan
2

Goreng sotong tanpa minyak sehingga kering air. Ini untuk mengelakkan sotong menjadi keras.
3

Bila sudah kering masukkan sedikit minyak untuk menggoreng kedalam sotong yang telah kering airnya
4

Masukkan bahan yang dihiris
5

Masukkan serbuk kunyit, garam dan perisa. Tunggu sehingga semua sayur masak dan siap.