Minggu lepas, dah siapkan kulit pai tanpa gluten (klik sini: https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/11388506-kulit-pai-tanpa-gluten?via=sidebar-recipes)Dah ada kulit pai ni, senang nak buat apa saja resipi yang terlintas. Tengok bahan untuk buat quiche (sebutan keesh) ada, maka kita pun campaklah apa yang ada sebagai inti. Anak-anak pula suka sangat, sampai tak kisah pun sayur jenis apa. Bahagia maknya anak-anak tak banyak songeh hahahaha.Bak mantra Cookpad, "Making everyday cooking fun". Yaaaa seronok bila tengok keluarga berselera makan masakan kita. Dan, orang lain pun gembira bila ada resipi yang menarik dan boleh dicuba.Kalau tak boleh makan telur, boleh digantikan dengan letak 4 sudu besar tepung jagung. Insha Allah waktu memasak tu, inti akan 'set' sama seperti pakai telur. Cuma tak gebu je hehe.#Selangor #goldenticket #cookpadmy1stbday #whenmakcikbakes #tanpagluten #glutenfree #vegetarian #quiche

#goldenapron #nutrifest #saturesepisatupohonKuih cara ni lama tak makan. Sebab cuti sekolah anak semua ada rumah ibu pun syok buat makan-makan. Pilihan lebih sihat Insya Allah. Pastikan penggunaan santan segar kerana santan mengandungi kolesterol baik jadi tidak perlu takut menggunakan santan.

Cream puff, sedap dihidang sewaktu minum petang. Menu mudah tapi macam mana nak jadikan versi sihat?Versi sihat dalam keluarga saya maksudnya, bebas dari gluten dan menggunakan bahan kurang terproses. Kebanyakan tepung bebas gluten di pasaraya agak mahal, jadi ini adalah resipi yang sangat mudah untuk dibuat - dengan menggunakan tepung pulut.Siapa kata makanan sihat tu tak sedap? Cream puff kan sedap? :DResipi ini boleh diolah supaya tidak menggunakan tenusu bagi mereka yang ada alahan. Boleh juga gantikan telur dengan 'egg replacer' atau 'aquafaba' (air rebusan kacang).Bila kita jaga pemakanan, insha Allah badan lebih sihat. Siapa kata makan sihat tak sedap?#goldenapron #week20 #phopbylinimohd #batch19 #glutenfree #bebasgluten #dairyfree #bebastenusu

Apa dia Yorkshire Pudding ni?Haaa jangan salah sangka pula. Ni bukan puding manis tau. Hidangan savuri ini kalau di Amerika, dipanggil 'popover'. Yorkshire Pudding boleh dimakan dengan gravy, daging, sayuran dan lain-lain.Nak buat, mudah sangat. Kacau pun pakai whisk je. Bahan 5 jenis. Nak buat sekali banyak pun boleh. Senang untuk jamuan 'High Tea' atau minum petang bersama keluarga.Yorkshire Pudding ni bolehlah dianggap sebagai pengganti roti. Isikan inti yang disukai, enak dihidang suam. Boleh juga dibekukan, cuma panaskan sekejap dalam oven selama 5 minit dan hidang.#goldenapron #week21 #saturesipisatupohon #glutenfree #bebasgluten #dairyfree #bebastenusu #tanpatenusu

#goldenapron #saturesepissatupohon#nutrifestResepi yang mudah dan sedap. Rasa lemak manis tu yang buat anak-anak berebut nak makan. Kami makan tanpa cicah hari ni. Nak cicah pun boleh. Ikut lah masing-masing punya selera. Cuma pada saya nikmat lagi makan kosong begini.

Resipi asal dari Kak Wan Citarasawan.Lempeng ni sama macam resipi Kalakatar. Bezanya cuma lempeng ni guna kuali dan tak dibakar.Bahan-bahan asal memang tanpa gluten. Saya gantikan dengan 300g tepung Bread, Batter & Beyond dari When Makcik Bakes.Rasanya lemak. Anak-anak memang suka sangat kalau cicah kuah kari atau gulai daging. Cicah sambal bilis pun ngam 😁

Nak pastikan anak-anak makan sayur?Senang je.Semua goreng celup tepung hehehehe.Resipi kali ini adalah olahan daripada bancuhan tempung goreng tempura.#GoldenApron23 #week4 #tanpagluten #glutenfree

Hari ini kita bekerja dari rumah. Maka memikirkan ada saki baki cream cheese sejak bulan puasa, makcik nak habiskan sahaja.Resipi mudah, tak perlu fikir panjang dan porsi kecil. Sesuai untuk mereka yang nak makan tapi jaga kalori kononnn hehehehe. Antara sebab makcik suka pakai tepung Bread, Batter & Beyond ni, tekstur kek jadi ringan, tak padat sangat.Sambil bakar kek tu, jawablah segala email dan kelas anak online.#goldenapron2020 #week11 #cheesecake #basqueburntcheesecake #glutenfree #tanpagluten

Sekarang ni musim biskut raya. Jom kita cuba buat ni. Sebab nak kurangkan pengambilan gluten, jadi saya beli cornflakes di Shopee. Pastikan bahan cornflakes tidak mengandungi malt, sebab biasanya malt dibuat dari barli, dan barli mengandungi gluten.Kalau tak ada alahan gluten, tak apa. Pakai je cornflakes mana yang ada kat kedai hehehe.#cppassport

Resepi salutan tepung ayam rangup amat versi gluten free!Your finger licking good at home | healthy. Best kan?#goldenapron#gengmakmasaksihat#glutenfree

Orang kedai sedekah pisang masak ranum. Kita pun apa lagi. Dah berangan buat jemput-jemput atau muffins.Anak-anak pulak suka makan, jadi kita pun buatkan muffins, senang tak payah tunggu depan kuali hahaha.Sebiji lebih kurang 160kcal.#cppassport

Kawan-kawan dalam group WhatsApp duk tunjuk masak inti kacang merah untuk roti bun. Kita ni tinggal jauh, tak dapatlah nak mengecek semangkuk dua hahaha.Sudahnya, kita buat sendiri. Gigih juga pergi kedai beli kacang merah. Resipi kali ini mudah sangat. Tak perlu rendam semalaman sebab masak dalam periuk tekanan hehehehe. Seeloknya rendam untuk uraikan 'phytic acid', tapi dah terlupa nak rendam semalam, maka terus masukkan dalam periuk tekanan.Dah siap tu, satu hal pula nak siapkan menggentel sebab anak-anak duk minta nak makan 😂Mengikut tradisi dan kepercayaan masyarakat Cina, kebiasaannya pau/ladu (dumplings) disediakan dan dikukus pada hari ke 29 bulan terakhir Kalendar Lunar, bersimbolik dengan unsur kekayaan. Pau akan dihias dengan titik merah untuk 'menjemput' tuah.#whenmakcikbakes #pau #redbeanpaste #kacangmerah #bebasgluten #bebastenusu #glutenfreevegan #glutenfree #CNY2020